
붙는 사업계획서와 떨어지는 사업계획서의 차이 — 15년 실무자가 정리한 평가자 판단 흐름 5가지
내용을 다 담았는데 왜 사업계획서가 떨어질까요. 문제→근거→매출 논리→차트→반대 질문까지, 평가자가 판단할 수 있게 사업계획서를 구성하는 5가지 원칙을 정리했습니다.

미국 성인의 음주 비율이 54%로, 적어도 1939년 이후 가장 낮은 수준에 머물고 있다. 대형 브랜드부터 소규모 양조장까지 새로운 접점을 찾고 있는데, 마케팅 전문 매체 Marketing Dive가 중견 맥주 브랜드의 대응을 숫자로 정리했다. 이 글에서는 그중 광고비 전략이 갈리는 두 곳을 중심으로 중견 맥주 브랜드 마케팅의 흐름을 읽어 본다.
트룰리와 도그피시 헤드를 가진 보스턴 비어의 2분기 광고·판촉·판매 비용은 2,620만 달러로 전년 대비 16.4% 늘었다. 하지만 매출은 3.3% 감소한 5억 6,830만 달러였다. 하드셀처 시장 둔화의 영향이 컸다.
회사는 계획했던 추가 광고 범위를 2,000만 달러 줄이기로 했고, 성과가 낮은 광고를 중심으로 걷어낸다. 창업자 짐 코크는 컨퍼런스에서 소비재 광고의 20~30%만 효과가 있다고 말하며, 크리에이티브가 증분 매출을 만든다는 근거가 나올 때까지 브랜드별 광고 지원을 모두 걷었다고 밝혔다. 이 시점에 삼성전자 미국법인 CMO였던 앨리슨 스트랜스키가 10월 12일부터 합류한다. 인선 배경은 새뮤얼 애덤스의 보스턴 비어, 삼성전자 미국법인 CMO를 영입했다에 정리돼 있다.
무알코올 맥주 전문 양조사 애슬레틱 브루잉은 5월에 전국 미디어 지출을 120% 늘리겠다고 발표했다. 오프프레미스 무알코올 맥주 시장 점유율은 20.7%다. 스포츠에 힘을 싣고 있고, 최근 메트라이프 스타디움과 입주 구단인 뉴욕 제츠·뉴욕 자이언츠와 다년 파트너십을 맺었다. 9월 초에는 댄 클라인먼을 CMO로 임명해 수개월의 공석을 채웠다. 같은 흐름은 무알코올 맥주 1위가 새 CMO를 뽑았다에서도 다뤘다.
미국에서 팔리는 무알코올 음료의 거의 90%가 맥주이고, 무알코올 맥주를 만드는 회사 수는 2021년부터 2025년 사이 134% 늘었다. 시장이 커진 만큼 경쟁도 빠르게 붙고 있다.
양조사협회(Brewers Association) 자료에 따르면 2026년 상반기 크래프트 양조사의 54%가 판매량 증가를 보고했고 43%는 감소를 보고했다. 연 1만 배럴 이상 생산하는 곳은 59%가 성장했다. 크래프트 맥주를 마시는 사람 중 85%가 월 단위로 마시며, 이는 전년보다 10% 늘어 2020년 이후 최고 수준이다. 그러나 전체 판매량은 전년 대비 4% 줄었고, 양조장 수는 2025년 6월과 2026년 6월 사이 1.8% 감소했다.
시장이 줄 때 중견 브랜드가 택하는 길은 두 가지로 갈린다. 보스턴 비어처럼 효율을 증명하기 전에는 예산을 풀지 않는 방어형, 애슬레틱처럼 성장하는 카테고리에서 미디어를 늘리는 공격형이다. 어느 쪽이든 공통점은 광고비 집행 전에 성과 근거를 요구한다는 점이다. 우리 브랜드의 광고 중 증분 효과를 증명할 수 있는 비중이 얼마인지부터 점검해 보자.
Marketing Dive 보도에 따르면 미국 성인 인구의 54% 수준으로, 적어도 1939년 이후 가장 낮다.
2분기 매출이 3.3% 줄어든 가운데, 성과가 낮은 광고를 걷어내 계획했던 추가 광고 범위를 2,000만 달러 줄이기로 했다.
전국 미디어 지출을 120% 늘리고 스포츠 파트너십을 강화한다. 오프프레미스 무알코올 맥주 점유율은 20.7%다.
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